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１９９８年のオープン以来、北海道産の小豆を使用して、保存料は一切使わず、塩と砂糖だけで味付けしています。
甘さ控えめで、もち米とうるち米の絶妙な口当たりが評判のおはぎです。
先代が一からおはぎを習い、始めたお店です。受け継いだのは味だけではなく、訪れた人との会話を大切にしています。
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「ここで心を休め、帰ってもらえたら」 そんな思いを胸に今日もおはぎを作り続けます。
おはぎの味は「あんこ」「きなこ」の定番に加え、香りを楽しむ「青のり」 香ばしい風味の「ごま」の４種類です。
店長のひらめきで、季節限定の味が加わることもありますので、お店に来てみてください。 |
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